Erlebnishof Kehlbauer - Schafmilchprodukte aus Hof bei Salzburg

Erlebnishof Kehlbauer

Herzlich Willkommen am Erlebnishof Kehlbauer

Mein Name ist Thomas Ließ, ich bin 27 Jahre und bewirtschafte unseren Bauernhof seit 2013.

Unser Betrieb liegt in Hof bei Salzburg außerhalb der Stadt, zum Tor ins Salzkammergut wo ich gemeinsam mit meinen Eltern unseren Schafmilchbetrieb führe.

Wir hatten nicht immer Schafe, Jahrelang wurde unser Betrieb mit Milchkühen bewirtschaftet, doch Die Zeit bringt Veränderung so ergriff ich 2015 die Chance unseren Bauernhof neu aufzustellen und mein Leben den Schafen zu widmen.

Auf dem Betrieb leben 160 Milchschafe die sich im neu errichteten Stall mit Auslauf und Sommerweide sehr wohl fühlen.
Circa 50 Lämmer im Jahr bilden unsere Nachzucht. Im ehemaligen und mittlerweile umgebauten Kuhstall wachsen diese heran und begeben sich mit Beginn des Frühlings auf die Sommerweide.

Unsere Schafmilch wird grösstenteils von der Bio Molkerei Leeb aus Oberösterreich verarbeitet. Mit einem weiteren kleinen Teil davon bin ich in die Direktvermarktung eingestiegen und erzeuge selbstgemachte BIO-Schafmilchprodukte wie Joghurt, Frischkäse, Topfen und Aufstriche.

Neben der Selbsterzeugung und Direktvermarktung möchte ich mit der « Schule am Bauernhof » Kindern und Erwachsenen das Leben am Bauernhof näherbringen und so auch meine Erfahrung weitergeben.

Sollte ich Dein Interesse geweckt haben, dann melde Dich doch mal telefonisch oder per Mail oder besuche uns mit Deinen Kindern, Freunden oder Kollegen direkt am Bauernhof.